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天ぷら

天ぷら
(Templa)

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    あかいか切身

    アカイカを使用。


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    あかいか切身(乱切り)

    アカイカの端材を使用。


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    はも切身

    はもを骨切りして、切身にしました。


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    あじ開き

    マアジを背開きにして、背骨と腹骨を除去しました。

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    穴子開き打ち粉付き

    銀穴子を開いて、打ち粉を付けました。


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    こまい開き

    氷下魚をそのまま開きました。背骨、腹骨は除去してあります。

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    さより開き

    さよりを開きました。


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    たら開き

    真鱈を開きました。


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    はぜ開き

    天然のはぜをそのまま開きにしました。


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    秋刀魚開き

    秋刀魚をそのまま開きました。


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    イカ下足

    柔らかくして食べやすいようにするため、混ぜ込みの処理を行ったイカ下足です。天ぷらや唐揚げ、煮物、焼き物など幅広くご利用下さい。
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    まるごとスルメイカ切身

    スルメイカを2cmのリング状にカットしました。足は2本足カット。

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